Hvor gøy er det ikke å ha friske bær i frysen eller på glass til høsten? Bærplukking synes jeg er en god aktivitet på en søndag når det er sommer. For meg er det viktig å…Continue Reading
aug 022017
Stikkord: matblogg
jul 262017
Det er fremdeles sommer og selv om ikke været har vært det beste på vestlandet, er det likevel ferietid. Når jeg har ferie vil jeg gjøre minst mulig- til og med tilbringe mindre tid på…Continue Reading
jul 152017
Dette er en rett som er enkel og rask å lage. Sunn er den også. Jeg blandet seter-rømme med eggeplommer, en skvett fløte og revet ost som saus over fisken. Bruk det du har i…Continue Reading
jul 122017
Dette er en frokost som er rask å lage, og i tillegg næringsrik. Her har jeg brukt gresk yoghurt og cottage cheese, bringebær og kakaonibs. Man tar enkelt å tilfører det en har lyst på.…Continue Reading
jul 092017
Nå nærmer det seg blåbærsesong igjen. De modnes som oftest i midten av juli, og sesongen varer til august. Ingenting smaker bedre enn bær som gjør deg blå på tungen, tenner og lepper. Ikke slik som…Continue Reading
jul 012017
Jeg var så heldig å få rabarbra av en venninne. De er høstet i hennes mors hage, så de er økologisk også. Jeg ønsket å lage en rabarbrasuppe, så her kommer oppskriften: Jeg renset rabarbraen…Continue Reading
jun 282017
Jeg har vært på et lite kurs om viltvoksende planter. Her får dere en liten smakebit på hva jeg lærte. Det gav absolutt mersmak til å bruke mer urter i matlaging fremover. Alltid vært en…Continue Reading
jun 242017
Dette er en næringsrik og god middag eller lunsj, som også er glimrende å ta med på termos. Jeg kjøper kraftbein som kokes opp med vann i en stor kjele. Jo lenger beina får koke, jo…Continue Reading
jun 212017
Det som er fint med smoothie er at du kan lage den på de ingrediensene som du liker. Jeg bruker fløte utspedd med vann, mandelmelk, soyamelk eller rett og slett vann. Bruk det du har…Continue Reading
jun 172017
2ss smør smeltes sammen 2 ts xanthan gum. 8 dl vann tilsettes. Kok opp under omrøring. Tilsett 2 buljongterninger og salt, pepper etter smak. 250 gr. asparges deles i biter og kokes i vann i…Continue Reading