jun 212017

Smoothie 

Det som er fint med smoothie er at du kan lage den på de ingrediensene som du liker. Jeg bruker fløte utspedd med vann, mandelmelk, soyamelk eller rett og slett vann. Bruk det du har…Continue Reading

jun 172017

Lavkarbo aspargessuppe

2ss smør smeltes sammen 2 ts xanthan gum. 8 dl vann tilsettes. Kok opp under omrøring. Tilsett 2 buljongterninger og salt, pepper etter smak. 250 gr. asparges deles i biter og kokes i vann i…Continue Reading

jun 132017

Knekkebrød uten mel

Knekkebrød uten mel er veldig enkelt og lage, og ikke minst rimelig i forhold til de som blir solgt i butikken. Man kan bruke det man har av frø, bare blandingsforholdet er noen lunde i…Continue Reading

jun 122017

Spagetti av soyabønner

Jeg spiser ikke pasta og spagetti pga den høye blodsukkerstigningen den gir meg. Gjett om jeg var glad da Sunkost tok inn spagetti laget av soyabønner. Den inneholder 20 karbohydrater pr 100 gr og nesten 20 gr fiber. Det…Continue Reading

jun 052017

Blåbærgrøt

Fortsatt har jeg noen bær igjen i fryseren, og det ble til bringebær/blåbær grøt. Denne kan spises med fløte eller vaniljesaus. Det er bare å koke opp bær, tilsette 1 ts potetmel i vann og…Continue Reading

jun 032017

Pizza uten hvetemel

Mange synes det er vanskelig å finne på middag som alle liker. Hva med å lage  en pizza som man kan ta på fyll etter ønske? Jeg har brukt majones blandet med sennep som pizzasaus, pølsebiter…Continue Reading