Skip to content

MIN TYPE (1) MAT

Matblogger – Diabetiker 1 – Lavkarbo – Enkel hverdagskost – Turtips


  • Oppskrifter
    • Frokost
    • Middag
    • Lunsj
    • Dessert
    • Baking
    • Kos
    • Diabetes
    • Jul
  • Hjem
  • Fra skogsturer
  • På kjøkkenet
    • Kjøkkenutstyr
    • Interiør
  • Kontakt
  • I media
  • Personvernerklæring

Måned: mars 2018

mar 302018

Lavkarbo påskekake med marsipanlokk

  • By Benedikte Knudsen
  • Posted on 30/03/201813/04/2018

Ingen ting er bedre enn når det lysner om dagene. Den følelsen når alt våkner til liv er ubeskrivelig. Det er mye sannhet i ordet våryr. Man kan jo ikke annet enn å være glad…Continue Reading

mar 262018

Små herlige kremkaker med marsipanlokk (uten mel og sukker)

  • By Benedikte Knudsen
  • Posted on 26/03/201813/04/2018

Jeg har sagt det før, og jeg sier det igjen: Jeg elsker kaker 🙂 Disse har jeg fått skryt av, og selv synes jeg de smaker fantastisk godt. Og så helt uten sukker og mel…Continue Reading

mar 222018

Slow cooker – tips og oppskrifter!

  • By Benedikte Knudsen
  • Posted on 22/03/2018

Ja, hva er slow cooker, eller på norsk, sakte koker? Det er rett og slett et kjøkkenapparat som lager middagen din mens du er på jobb, tur eller handler. En moderne gryte kan man si.…Continue Reading

mar 162018

Hjemmelaget tacochips med kjøtt og grønnsakblanding

  • By Benedikte Knudsen
  • Posted on 16/03/201819/03/2018

Nå har jeg fått testet en ny ingrediens jeg ikke har brukt før, hampmel. Dette er et mel som har et lavt karbohydratinnhold og et høyt proteininnhold. Det har også et rikt fiberinnhold. Det kan…Continue Reading

mar 092018

Peanøttmuffins med blåbærkrem uten “sukker”

  • By Benedikte Knudsen
  • Posted on 09/03/201809/03/2018

  Selvplukkende bær: Jeg er utrolig glad i å lage kaker, muffins, saft, gelé, syltetøy og annet godt av bær jeg har plukket selv. Det er min fritidssyssel og hobby. Å sanke i naturen gir…Continue Reading

mar 042018

3 kjappe, sunne og enkle middager etter trening!

  • By Benedikte Knudsen
  • Posted on 04/03/201804/03/2018

Som tidligere nevnt er ikke middagslaging min greie. Liker det bare ikke. Har jeg god tid er det, er noe helt annet, men i hverdagen må jeg innrømme at jeg planlegger dårlig og går litt…Continue Reading

Søk

Kategorier

  • Annet
  • Baking
  • Dessert
  • Diabetes
  • Drikke
  • fingermat
  • Frokost
  • glutenfritt
  • Gotteri
  • Interiør
  • Jul
  • kaffemat
  • Kos
  • Litt personlig
  • Lunsj
  • Mat fra naturen
  • Mellom-måltid
  • Middag
  • Smart å ha i hus
  • Snacks
  • suppe
  • Tilbehør
  • Tradisjonsmat
  • Trykk-koker
  • Turtips
  • vegansk
  • vegetarisk

Stikkord

17.mai bake baking blåbær boller brød bær dessert diabetes digg fisk frokost glutenfri glutenfri bakst glutenfritt hjemmelaget interiør jul kake kos laktosefri lavkarbo lavkarbobakst. lavkarbobrød lavkarbokake lunch matblogg matblogger mat fra naturen matglede med karbokutt middag proteinbar saft sjokolade smoothie sukkererstatning sukkerfri sunn suppe te tur vegansk vegetar vegetarisk økologisk

Blogger Benedikte Knudsen

Jeg er en voksen kvinne som i 2013 fikk diagnosen diabetes type1. Jeg hadde et så svingende blodsukker at jeg hele tiden var sliten. Jeg fant ut at jeg måtte finne et kosthold som passet meg. Det ble til at jeg kuttet karbohydrater i maten , og det hjalp meg veldig til å få kontroll på blodsukkeret. Interessen min for kosthold var vekket og jeg utdannet meg til kostholdsveileder. Det gjorde at jeg startet denne bloggen og facebooksiden "Matglede med karbokutt"etter hvert. Jeg lager mat uten mel, pasta og sukker som regnes for lavkarbo. Nå er det flere varianter av dette kostholdet. Noen spiser strikt ( som er under 20 karbohydrater for dagen), noen moderat og noen smartkarbo. Også er det keto og paleo. Jeg er ikke på noen spesifikk lavkarbogren. Blodsukkeret styrer det :) Jeg er også operert for ulcerøs kolitt, som er en betennelsestilstand i tykktarmen. Så det sier seg selv at jeg må være forsiktig med det jeg spiser. Jeg er nå nå begynt min vei mot kokk, noe som er et riktig valg for meg. Jeg elsker å lage mat, og kostholdsutdannelsen får jeg absolutt bruk for. Jeg er ikke lei meg for at karrieren som frisørmester og hudpleier er over. Jeg håper at dere får glede av oppskriftene og stikker innom på bloggen iblant. Bli gjerne med i gruppen" Matglede med karbokutt" for mer inspirasjon. Klem fra meg :)

Arkiv

  • desember 2020 (1)
  • november 2020 (3)
  • oktober 2020 (1)
  • august 2020 (1)
  • juli 2020 (1)
  • mai 2020 (4)
  • april 2020 (3)
  • februar 2020 (4)
  • oktober 2019 (1)
  • april 2019 (3)
  • mars 2019 (1)
  • desember 2018 (1)
  • november 2018 (1)
  • oktober 2018 (2)
  • september 2018 (5)
  • august 2018 (3)
  • juli 2018 (2)
  • juni 2018 (4)
  • mai 2018 (8)
  • april 2018 (3)
  • mars 2018 (6)
  • februar 2018 (3)
  • januar 2018 (8)
  • desember 2017 (5)
  • november 2017 (9)
  • oktober 2017 (6)
  • september 2017 (9)
  • august 2017 (9)
  • juli 2017 (11)
  • juni 2017 (9)
  • mai 2017 (5)
  • Oppskrifter
  • Hjem
  • Fra skogsturer
  • På kjøkkenet
  • Kontakt
  • I media

Copyright © 2025 . All rights reserved.