Dette er så enkelt og kjapt å lage at det er en fryd – og så godt!

Synes det er deilig å spise ferske nyplukkede bær, da er de ferske og full av vitaminer. Da er det nydelig å ha noe godt til, som f.eks. en god vaniljekrem.

Her er min oppskrift: 

• Jeg bruker en boks med kokosmelk ( må være helfett, ikke lettvarianten). Jeg graver ut kremen med en skje. Vannet skal ikke brukes i kremen. Som et tips kan du fylle vannet på et syltetøyglass og bruke den til en smoothie.
• Så pisker jeg 2 eggeplommer luftig og rører forsiktig inn i kremen.
• Tilsett sukrinmelis etter smak og eventuelt litt vaniljepulver (kan droppes, fordi det blir mektig og søtt).

Server over selvvalgte bær. En god dessert når sommeren er over også, ikke sant? Kanskje er man heldig å ha noen bær i frysen, som man kan tine og ha deilig vaniljekrem over?

Fortsatt god sommer 🙂

Tips: Dette er en super krem å bruke som kakefyll. 😊

Relaterte innlegg:

«Epleslagmos» til bruk i yoghurt, kaker eller smoothie. Hjemmelaget nyperosesaft Oppskrift på hjemmelaget saft 💕