Fortsatt har jeg noen bær igjen i fryseren, og det ble til bringebær/blåbær grøt. Denne kan spises med fløte eller vaniljesaus.

• Det er bare å koke opp bær, tilsette 1 ts potetmel i vann og blande i. Er grøten fremdeles for tynn, gjenta prosessen.
• Tilsett søtningsmiddel etter smak.

Potetmel inneholder mye resistent stivelse, det vil si at blodsukkeret ikke stiger til himmels. Husk at det gjelder kald mat. ( jeg kommer til å poste litt om dette temaet seinere)

Så gleder jeg meg til det kommer nye bær og frysen kan fylles på nytt.

Heldige oss i dette fantastiske bærlandet vårt

Klem fra meg 😘

Relaterte innlegg:

Lavkarbo rabarbrasuppe Oppskrift på hjemmelaget saft 💕 Kaffefromasj med sukrinmelis til 17.mai?